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黄金十月:龙虾出苗的高峰期,来年盈利就靠现在

2019-11-08 作者:养殖业   |   浏览(71)

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调查显示,即使是在小龙虾的核心主产区湖北省,2016年小龙虾养殖盈利的养殖户比例为30%,这其中6成是靠卖成品虾赚钱,30%靠卖虾苗,5%靠卖水草。作为小龙虾养殖户,只有始终站在产业发展的潮头,把握发展的趋势,才能在已达1000亿规模的小龙虾市场笑傲江湖。为了更及时传递小龙虾行业资讯、技术、市场行情,中国水产养殖网特邀请小龙虾养殖专家宋光同先生于4月16日晚19:30为广大小龙虾养殖户开展了专业的讲座。与其说是一场技术的讲座,不如说是一场经验的交流会。整个公开课大致分为两个部分:宋老师的课程讲授环节,听众朋友们的有问必答环节。宋老师的精彩分享,和热心的养殖户朋友们积极参与,让这次的讲座圆满举办。

10月份对龙虾养殖特别是稻虾共作、连作来说是一个关键时期,龙虾抱卵孵化出苗的高峰期,水稻收割、上水的高峰期,稻草腐烂、分解的高峰期,这个时期主要工作就是水位调节,水质调节,及时换水、调水。

宋光同老师是安徽省农科院水产所农业科学院水产研究所养殖室副主任,安徽省水产产业技术体系岗位专家,安徽省“115”暨“水产良种选育和健康养殖”产业技术创新团队助手,安徽省现代生态农业产业化首批入库专家组成员,安徽省农技人员能力提升和新型职业农民培训师资库,安徽宣城国家农业科技园区虾类养殖专家。主要研究方向为淡水虾遗传育种、苗种繁育及生态养殖技术研究与示范推广,具有扎实水产专业理论基础和多年一线工作经验,善于克氏原螯虾、青虾苗种育种育苗及健康养殖技术。

一、水稻的收割。

第一部分:宋老师的课程讲授环节(课件内容)

水稻没割的要抓紧时间割稻,田沟已晒好的,可以先把田沟水上到大半沟水,不影响收割机割稻就行。稻草的处理,培育虾苗的田块要留高茬,碎草收集在小堆堆在田中间,可捆扎部分稻草放到沟里,如果用发酵的菌种先行发酵再放到沟中更好。明年拟养殖成虾的田留低茬,可把稻草收上来,打捆堆好或发酵后投放到成虾田中培肥水质(现在有专业的打捆机,只要花几十元一亩就行,政府还有补贴)。草不要烧,对养虾来说,是优质的碳源,一烧都变成二氧化碳飞了。

宋老师围绕“淡水小龙虾稻田养殖需要注意这几点”展开授课。

二、水位的管理。

一、稻、虾茬口安排好

虾苗培育田块,一次性上到虾洞最高处,然后降水,让已繁殖成熟的虾出洞甩籽,同时使用EM菌、芽孢杆菌、发酵菌,(或用一号菌+四号菌)快速降水到高于田面10公分-20公分,根据田块平整自己掌握。如水色变黑变红,影响龙虾生长时,将水排到田面附近,再进新水。水位稳定在15-20公分左右。

水稻种植时间:
6月中下旬至10月上中旬
小龙虾养殖时间:
稻虾连作:8月底至翌年6月上中旬,占小龙虾产量60-70%;
稻虾共作:6月中下旬至10月上中旬,占小龙虾产量30-40%。

三、水质的管理。

二、前期准备好

水质稳定后,要定期施用肥料和菌种(EM菌或肥水菌、1号菌),保持水色稳定(也就是藻相稳定),下旬可使用硅藻定向肥或硅藻膏一类的促进硅藻繁殖生长的东西。

选址:
三通(通水、通电、通路);
水质清新无污染,土质为黏土;
不宜选择在沙土质或者土质酥松的稻田;
不宜选择易涝区。
稻田工程:
稻田连片500亩左右,稻田面积以5-20亩为宜;
稻田四周开挖环沟、“U”型沟;
沟宽1.5m~3m,控制虾沟面积占10%以内,不影响水稻产量;
沟深0.8m~1m,深沟不利于水草种植、生长,容易缺氧;
沟与埂相距1-1.5米;
沟坡比1:1.2-3,需要有坡度,否则易坍塌;
在水稻种植平面四周,垒起一高0.3米、宽0.5米的小土埂;
埂高0.6-0.8m,宽1.5-2m;
在环沟上架设一处5m宽机械通道,便于机耕、机插、机收。
防逃:
进水口设置60-80目双层筛绢网布;
排水口设置20-40目密眼虾罩;
利用塑料薄膜、彩钢瓦等材料,在养殖区外围设置防逃围栏;
靠近水源的外埂,在埂内埋入塑料薄膜,防逃、防漏。
清野:
稻田中泥鳅、黄鳝,可在稻田翻耕时捕捉;
环沟中小杂鱼可采用生石灰、漂白粉、茶粕等药品清除;
若保护稻田存田虾、水草等,可选择茶粕、茶皂素、鱼藤酮等药物清除小杂鱼。

四、明年养殖成虾的田块的管理。

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水稻收割后,旋耕或翻耕,让田面曝晒,田沟中可上大半沟水,同时注意用收集上来的稻草肥田沟中的水。田沟中可先行栽伊乐藻和菹草,密度按前面文章所述。10米以上一簇。

三、种好草

五、对于9月份已出苗的虾苗田的管理。

水草种类:
选种伊乐藻,一般11月至翌年2月。
栽培方法:
沟:每隔7-10m,种植一团草;
田面:行株距2m*2m,种植一团草,每3行间隔6m;
水草移栽时,保持水位10-15cm,随着活棵,逐渐加深水位;
水草移栽后,根据水体肥度,酌情追施发酵的饼肥、有机肥;
饼肥、有机肥,可加入EM菌、红糖、水进行充分发酵。
护草方法:
水草好,生态就好;
水草移栽后,全池泼洒生物肥+培藻素,促进水草生长;
水草活棵发芽后,可定期泼洒壮根肥等;
4、5月份,若水草疯长,草头露出水面,需要割茬,割茬后,泼洒一次氨基酸肥水膏,促进水草长出新芽;
发现水草叶片上脏、卷曲,茎干发黄,新根少等现象,需解毒、调水(EM)、增肥、益草素等;
防治摇蚊幼虫夹食水草。可采用灯光诱捕,或者利用阿维菌素杀虫后,再解毒、改底、调水培藻培菌。

开始投喂豆浆和虾奶粉,如果田里水中轮虫、红虫多,可少喂或不喂,如果没虫,必须要喂。前期虾奶粉多点,后期逐渐减少。

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原标题:黄金十月:龙虾出苗的高峰期,来年盈利就靠现在|稻虾共作|水质调节|水位的管理

四、选好种苗

种苗选择:
方法一:在第一年的8~10月份,每亩投放规格为20-40g/尾的亲虾20-30斤,雌雄比例为2:1~3:1;以后每年7-9月份,每亩补放20-40g/尾的亲虾10-20斤。
方法二:3月底-5月初,放养规格80-100尾/斤的虾苗,每亩放养50斤左右,控制虾苗头数在5000尾/亩以内;7-9月份,补放一次种虾,规格20-35g/尾,每亩放5-10斤。
4月份,利用地笼打样检查虾苗密度,若虾苗较多可销售一分部,反之补充部分虾苗。
运输:
利用虾框装在种苗;
框里设置经消毒、洗净的水草(伊乐藻、菹草);
金沙游艺场网址,每框堆放种苗不宜超过5cm,防止挤压受伤;
利用密封箱式货车运输,若气温高,可配备空调,保持车内气温在10℃左右;
运输车程控制在1小时以内;
不可阳光直射、过堂风等;
运输车避免颠簸。
放养:
放养前做好水草种植、水质培肥等生态调控措施;
放苗前一天,全池泼洒应激灵、VC等抗应激产品;
经运输的种苗,需要不断洒淋本田水,让种苗适应10-15分钟;
种苗投放于浅水区,不宜直接投放于环沟中;
种苗投放后1周内,袪除放养死亡的虾苗,防止败坏水质;
种苗放养后,及时投喂优质颗粒饲料,防止破坏水草。

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五、选好水稻品种

水稻品种选择:
选择抗倒伏且耐肥,抗病性较强、生育期短、稻穗大、稻米品质好的中熟中粳稻品种;
6月中旬栽插,10月中旬前收割,使得小龙虾在4-6月份的生长潜力得到充分挖掘,为秋繁苗赢得年前生长时间,提高越冬成活率。
栽培方法:
移栽前,将田面上撒施复合肥30-40斤,连同水草翻入泥土中,作为基肥;
禁用对虾苗有害的碳酸氢铵、硝态氮肥(如硝酸铵等)和以硝态氮肥作基肥生产的复(混)合肥;
宜采用机插或人工移栽;
采用大垄双行,行距20cm和40cm相间,株距18cm,每亩1.3-1.4万穴;
根据水稻的生长需要,进行水浆、水位、烤田管理。
稻虾共作田,在防治稻卷叶螟、二化螟、稻飞虱、稻蓟马等虫害时,可选用苏云金杆菌类、康宽、阿维菌素等低毒农药;
防治稻瘟病等细菌性病,可选用井冈霉素、春雷霉素等低毒消毒剂;
严禁使用含有机磷、菊酯类型的杀虫剂;
噻嗪酮调节性杀虫剂对淡水小龙虾蜕壳有抑制作用,应慎用;
施药前田水加深到0.2m,药物喷洒在水稻叶面上,施药后及时换水。
稻茬处理方法:
方法一:水稻收割后,留稻茬30-40cm,冬天水位不淹没稻茬为准,在稻田中旋耕一分部稻茬区,移栽水草;
方法二:水稻收割后,利用旋耕机,将稻茬直接旋耕入稻田中,同时在水稻平面上种植水草。

六、培好水

水位调控
在10~11月份,水稻收割后,水位控制在30-40cm;
当水温降到15℃以下时,逐步降低水位至25cm左右;
越冬期间不加深水,但不可干涸,越冬过后控制水位在30cm;
翌年3-4月份,逐渐加深水位至30-40cm;
5月份将水位加至50-60cm;
6月份,逐渐降水至40cm左右;
7、8、9月份,根据水稻水浆管理,调节水位,满足水稻生长需求。
肥水:
11月-3月份,根据稻田肥度,使用发酵的饼肥、有机肥;
3月份之后,可使用氨基酸肥水膏+培水素或藻种等;
开春后,若水体浮游动物多,水难肥,可先用伊维菌素、阿维菌素类杀虫剂,再解毒、培水;
4月份之后,定期使用氨基酸肥水膏+EM菌调节水质;
肥水前,可使用水体解毒剂、改底产品,解除水体毒素,分解营养盐,可促进浮游生物的生长;
肥好水是控制青苔暴发的一种有效的生态方法。
改底
物理改底:晒塘、清淤、生石灰、增氧等;
吸附、絮凝改底:活性炭、沸石粉、木炭等,不宜单独使用,需要和生物改底结合使用;
化学改底:腐质酸钠、季磷盐类、过硫酸氢钾类、表面活性剂类,应急使用;
生物改底:光合细菌、EM菌、芽孢杆菌等,可长期使用;
稻虾种养过程中,改底药品主要使用腐质酸钠、过硫酸氢钾类,定期使用EM菌、芽孢杆菌类微生态制剂调水。
调水
主要用光合细菌、EM菌、芽孢杆菌等,定期使用;
使用菌制剂时,最好先补充碳源(氨基酸肥水膏等);
养殖前期,可选用光合细菌和EM菌;
光合细菌和沸石粉混合使用,可提高光合细菌的使用效果;
水质较浓,可选择EM菌调水;
养殖中后期,可使用芽孢杆菌,加大调水力度,使用时注意增氧;
如水体细菌较多,需要先杀菌、解毒,再使用微生态制剂。

七、投好饲料

饲料的选择
有条件的养殖户,选用全价颗粒膨化饲料(粗蛋白28-32%),粒径2.0-3.0;
也可选用冰鲜鱼、小杂鱼、黄豆、玉米、小麦、饼类等,冰鲜鱼切碎,黄豆、玉米、小麦需浸泡12-24小时后投喂;
严禁投喂变质、过期饲料。
投喂方法
3月-6月,为小龙虾主要生长季节,需要加强投喂;
根据存田虾量,从3月初开始,每天投喂颗粒饲料1斤/亩,逐渐加量,5月底,可达5-10斤/亩,具体投喂量以第二天无残饵及龙虾不夹草为准;
水稻移栽后,存田虾较少,又处高温季节,小龙虾摄食少,可少喂或不喂;
每天投喂2次,早晨7:00投喂30%,下午4:30投喂70%,饲料主要投放在水草空挡区;
3-6月份,饲料主要均匀投喂在水稻种植平面上;7-10月份,沿环沟浅水区投喂。

八、脱好壳

主要脱壳习性
每次脱壳伴随着个体的增长,经过11次蜕壳可达性成熟;
幼体一般2-5天脱壳1次;
青壳虾5-20天脱壳1次;
性成熟后,每年脱壳1次;
刚脱离母体的虾苗,经3个月生长,体重可达25克以上;
大规格小龙虾80-100尾/斤,经过1个多月生长,体重可达25克以上;
刚脱壳的软壳虾,易被同类或其他敌害残食。
脱好壳主要技术措施
保持稻田优良生态环境;
种好草,提供隐蔽物;
定期进行换水、流水刺激;
提供优质适口的饲料;
定期泼洒磷酸二氢钙,定期拌饲投喂葡萄酸钙、离子钙或蜕壳素等。

九、防好病

主要疾病
白斑综合征病毒(WSSV);纤毛虫病;肠炎;黑鳃病;脱壳不遂等。
流行季节
每年的5、6月份是小龙虾发病高峰期。
五六月份天气不稳定,稻茬腐烂,水质易恶化;
细菌、虫卵滋生,没有水草,营养不足,虾蜕壳不遂;
虾农连续起虾引起机械损伤没有消毒等。
防病措施
在放虾前,彻底晒塘,清塘消毒;
平时要做好调水,补钙,内服,消毒,维护水草等预防工作,降低其发病率。
饲料要求新鲜,不投喂腐败变质的饲料;
5、6月份,每半月使用1次碘制剂、二氧化氯消毒,有机酸解毒,再肥水。
定期拌饲内服三蒜素、保肝类、免疫增强剂保健,防肠炎,保肝胆,提高免疫力。
预防青苔
冬春季,主要做好水质培育,保持水质肥度,预防青苔发生;
少量青苔,可采用腐质酸钠,氨基酸肥水膏+培藻素,及时捞出死亡的青苔,连用2次。
大量青苔暴发,可采用腐植酸钠+护草杀青苔类药物混合泼洒,降低水体透明度,杀灭青苔;青苔死亡后,一方面捞出漂浮的青苔,另一方面利用有机酸解毒剂解毒1次,同时及时进行水质培肥及调节。

十、及时捕捞

稻虾连作期,4月中下旬开始,利用网目尺寸为3cm左右的虾笼捕捞规格达30g以上的大规格商品虾,至6月上中旬强行结束;
稻虾共作期,8月中旬开始,将规格达25g以上的商品虾捕捞上市,至9月下旬结束;留部分存塘虾作为亲本,繁殖翌年虾苗。

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第二部分:问答交流环节

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